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微波豆腐蛋羹的做法步骤
更新于：2018-06-03
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家常菜谱分类香味 菜品口味10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
内脂豆腐1盒鸡蛋2个盐适量蒸鱼豉汁适量香油适量葱末适量
微波豆腐蛋羹的做法详细步骤
第1步
鸡蛋磕入碗中，加盐和一点水打散
把内脂豆腐切成1厘米见方的块，放在容器里
第2步
把蛋液倒入豆腐碗中将豆腐蛋液搅拌，让豆腐漂浮在液面后，盖上盖放入微波炉高火2分钟，取出
加入蒸鱼豉汁，继续放微波炉高火2分钟，取出林香油，撒葱末即可
微波豆腐蛋羹的做法小贴士
厨房小语：制作时间依据自己的微波炉来定
微波豆腐蛋羹的营养分析
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
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豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
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