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炸对虾的做法_炸对虾怎么做_家常菜谱

西藏美食网 | 时间:2019-12-23 14:40:27

炸对虾的做法_炸对虾怎么做_家常菜谱

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炸对虾的做法步骤

更新于:2018-03-03

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炸对虾的简介及特色

色泽金黄,外脆里嫩,鲜咸香浓。

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家常菜谱分类阳痿早泄食谱分类补阳食谱分类不孕不育食谱分类青少年食谱分类咸鲜味 菜品口味炸主要工艺

食材明细

对虾300克花生油50克小麦面粉50克料酒15克味精2克盐3克椒盐25克

炸对虾的做法详细步骤

1. 将对虾剪去须、腿,挑出虾头中的沙包和脊背上沙场,用清水洗净,捞出后控干水;

2. 放在碗内,加料酒、味精和盐,抓拌均匀,腌渍入味后,再裹匀一层面粉;

3. 将锅架在火上,放油烧热至七八成热时,用漏勺盛虾,抖掉虾体上没有粘住的浮粉,投入油锅速炸;

4. 炸时要用手勺不断翻动,一见炸至金黄色,迅速捞出,控净余油,装在盘内;

5. 花椒盐放在碟内,同时上桌,吃时蘸花椒盐。

炸对虾的做法小贴士

制作要诀:

本品有油炸过程,需备花生油约500克。

食物相克:

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

炸对虾的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍

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对虾

1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节...

一般人群均可食用1. 适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;适...详细介绍

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