青柠凉粉的做法-青柠凉粉如何做好吃

主料：豌豆凉粉200G

配料：生抽适量，红椒50G，青柠2个，盐适量，胡椒粉，辣椒油

作者：健康美食

时间：2015-08-18 15:28:07

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：青柠凉粉,青柠凉粉的做法

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青柠凉粉介绍

这个青柠凉粉的做法非常简单，而且营养也特别丰富。在夏天天气热，总是喜欢吃点凉拌菜，豌豆凉粉也是特别喜欢，所以买了些豌豆淀粉，也开始自制。 平时凉拌时，都是放醋，这次用的是青柠代替，水果的酸不如醋浓厚，但是却更添清香。

青柠凉粉的做法：

1、自制的豌豆凉粉，待完全凝固。

2、取出放在熟食案板上。

3、切块。

4、切丁。

5、红椒去籽。

6、红椒切成丁。

7、放入碗中，放入少量盐先腌一会。

8、这次买的青柠有点大，皮给剥了。

9、红椒里放入生抽，把青柠的汁剂入。

10、调味汁拌均。

11、豌豆凉粉丁放入碗中，把调味汁倒入，拌均。

12、我再加了一点辣椒油调味。

青柠凉粉成品图：

青柠凉粉小技巧：

1、自制的豌豆要当天做才好吃，第二天吃容易发干。

2、青柠的酸和醋的酸不一样，可能有些人吃会不习惯。武汉较好的癫痫医院左乙拉西坦片的效果如何去哪家医院治疗癫痫效果好