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白菜鸡蛋卷的做法_白菜鸡蛋卷怎么做【图文】_家常菜谱

西藏美食网 | 时间:2019-11-26 13:01:28
白菜鸡蛋卷的做法_白菜鸡蛋卷怎么做【图文】_家常菜谱 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 白菜鸡蛋卷的做法 白菜鸡蛋卷的做法步骤 更新于:2018-04-09 收藏 1414 次  /  79 人做过这道菜 分享白菜鸡蛋卷的做法 分类标签 家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味蒸主要工艺 食材明细 鸡蛋200克白菜200克猪肋条肉(五花肉)100克大葱10克姜5克盐4克味精2克猪油(炼制)20克淀粉(玉米)10克 白菜鸡蛋卷的做法详细步骤 1. 将葱、姜分别洗净切成末待用; 2. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉待用; 3. 将猪肉洗净,剁成肉末,放入盘内; 4. 猪肉加入葱姜末,鸡蛋清1个、湿淀粉、精盐拌成肉馅待用; 5. 白菜取菜心洗净,切成段,放开水锅中焯熟; 6. 将鸡蛋磕入碗内打散,加入水淀粉调成蛋糊,倒入锅中,摊成3张蛋皮; 7. 将蛋皮铺在案板上,抹上肉馅,从右至左卷为筒状,上屉用旺火蒸20分钟; 8. 出屉晾凉,切成片,摆入汤盘内; 9. 将蛋卷上面放白菜心,淋上熟猪油,撒上精盐,浇高汤200克,上屉再蒸15分钟,取出上桌即可。 白菜鸡蛋卷的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 白菜鸡蛋卷的营养分析 白菜 1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋... 一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同...详细介绍 白菜菜谱: 辣白菜炒饭   韩国辣白菜   虾干白菜粉丝煲    更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱: 西红柿鸡蛋汤   韭黄炒鸡   西红柿鸡蛋面    更多做法> 五花肉 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍 五花肉菜谱: 咸肉粽子   粉条五花肉   马哈鱼炖五花肉    更多做法>哈尔滨看癫痫上哪家医院好?湖北那个癫痫医院好陕西癫痫病医院是怎么治疗癫痫病的