价值一、提高免疫力

龙头鱼中含有许多营养价值很高的蛋白质、氨基酸、脂肪和维生素等元素,常吃龙头鱼是有提高身体抗病毒能力和滋补养生的作用,所以可以说龙头鱼对于保健养生和保持身体健康都有着很好的效果。

营养价值二、消除水肿

龙头鱼中含有大量的有维持人体钾钠平衡功效的矿物质元素钾,钾这种矿物质元素是有着很好的利尿和消肿的功效。同时龙头鱼也有着调节和平衡人体内分泌的作用和功效,在调节心律、控制炎症和水肿、维持酸碱平衡和降低心血管的通透性等方面都有着一定的效果,所以常吃龙头鱼是可以有效的预防中风和增加血管壁柔韧性的。

营养价值三、促进骨骼发育

我们都知道人的骨骼发育是离不开钙这种营养元素的,龙头鱼本身富含的钙却是特别容易被人体吸收以及利用的。所以小孩子常吃龙头鱼可以有效的促进骨骼增长和提高身体免疫力,中老年人吃龙头鱼则能增加骨骼密度和预防骨质疏松以及减少中老年人骨关节疾病的发生。

营养价值四、预防高血压

龙头鱼中含有对于心血管系统是有着非常重要的维护作用的镁元素,常吃龙头鱼是有着预防心肌梗死和高血压等心血管疾病的作用的。同时镁也是一种能提高精子活力和质量的元素,常吃龙头鱼是可以提高性功能和减少不育的情况发生的。

100大卡(100克可食部分)。

适宜人群:适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。中风、冠心病和糖尿病患者。出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉等症状的人群。厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓;学步、出牙晚或出牙不整齐;阵发性腹痛腹泻;X或O型腿;鸡胸的少年儿童。抽筋乏力;关节疼;头晕;贫血及产前高血压综合征;水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。骨痛;牙齿松动、脱落;驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人。甲状腺功能亢进的人。高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠。

禁忌人群：特禀体质不宜食用。