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哈尔滨市多家高档饭店经营惨淡

西藏美食网 | 时间:2019-09-29 14:02:23

清明小长假期间,哈市多家高档饭店出现前所未有的低迷态势,生意惨淡。4日、5日两天,记者走访哈市多家高档饭店,了解到从今年1月开始,受到中央“八项规定”的影响,冰城一些饭店无法维持经营,纷纷闭店或转型,由高档向大众路线转变。一场前所未有的“厉行节约”风暴正在席卷冰城,并引发冰城餐饮业格局的震荡和重组。

政府接连出“禁令”

2012年12月,中央出台“八项规定”,要求厉行节约、反对铺张浪费,各级政府随即出台规定,要求厉行勤俭节约,控制儿童早期癫痫表现是什么呢公款吃喝,一时间,不少公职人员危机感增加,外出就餐次数明显减少。去年12月末,黑龙江省委出台“九项规定”,要求厉行勤俭节约,牢记“两个务必”,严格遵守各项规定,严格控制会议活动经费。今年4月2日清明节前夕,哈市纪委召开会议,要求严查公款消费,发现公职人员大吃大喝、公款消费等现象,将严肃处理。

三道“禁令”给哈市公职人员戴上了“紧箍咒”,清明节期间,记者走访冰城多家高档饭店,发现饭店内食客寥寥,昔日繁华的餐饮街区已风光不再。

高档饭店忙转型

据了解,厉行节约成为一种风气后,无论是政府官员、企业老板还是普通市民,都减少了去饭店吃饭的次数,受此影响,冰城餐饮业在今年1月,营业额和客流量出现“集体滑坡”。哈市湘江路已经经营8年的海参养生楼,遭遇了它的“灭顶之灾”。海参养生楼是哈市高档饭店之一,2005年开业后一直生意红火,今年急转直下的经营状况让经营者们焦急万分。今年3月,海参养生楼摘牌,改名为“千里马百合料理”,改为低消费的大众型餐厅。

高档饭店经营状况不佳,开始转变经营模式,走中档和大众化路线。4月3日,高端餐饮企业紫云饭店改名为八府宴,将客源定位为大众路线;4月3十堰中医癫痫专家日,台北1+1鸿翔路店与世纪花园店合二为一,经营思路同癫痫怎么治疗会有比较好的效果样转变为面向大贵州癫痫病专科医院众群体,饭店定位为中档饭店。该企业总监刘敏波表示,更近三个月,饭店客流直线下降进入“冰冻期”,饭店每天仅十几桌客人,企业作出了撤并决定。而华山路旁的晶鑫珍品海鲜大酒店,干脆以停业装修来应对经营惨淡的状况。

哈市爱建商圈和鸿翔路餐饮企业 为集中,如今很多企业面临经营困境,甚至在赔本经营,部分饭店开始裁员,以度过眼下的“危机”。