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鲜虾砂锅炖豆腐的做法_鲜虾砂锅炖豆腐怎么做_家常菜谱

西藏美食网 | 时间:2019-12-23 15:04:21

鲜虾砂锅炖豆腐的做法_鲜虾砂锅炖豆腐怎么做_家常菜谱

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鲜虾砂锅炖豆腐的做法步骤

更新于:2018-04-15

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鲜虾砂锅炖豆腐的简介及特色

汤鲜味美,爽滑鲜美。

菜系及功效:家常菜谱

鲜虾砂锅炖豆腐的制作食材:

虾肉250克,豆腐500克,甘笋3片,葱25克,姜5克,生油5克,味精2克,蒜茸5克,精盐2克,淀粉15克。

鲜虾砂锅炖豆腐的做法详细步骤

1、将虾肉洗净后,用净布抹去干水分,每只切成两段,用淀粉抹匀。豆腐原块放入沸水中煮5分钟,捞出放入砂锅内,在豆腐上撒上适量的盐。

2、将炒锅置火上,下入油,大火烧至六成热,将虾肉下入热油锅中炸熟,连油一起倒入漏勺内控油。

3、原炒锅置火上,留少许底油,加入葱姜爆香,再投入虾肉及甘笋,加入精盐、生抽、味精等煮沸后,倒入装豆腐的砂锅里炖,炖约十分钟,将炒锅端上桌即成。

鲜虾砂锅炖豆腐的营养分析

豆腐

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