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酥脆手指饼的家常做法[多图]_酥脆手指饼怎么做好吃-_饼干

西藏美食网 | 时间:2019-12-19 14:46:49

酥脆手指饼的家常做法[多图]_酥脆手指饼怎么做好吃-_饼干

    酥脆的口感,做法也简单,又一款非常适合小宝贝们的小零食~~~·

    酥脆手指饼用料工具

    主料:鸡蛋(一个)低粉(40克)白糖(蛋黄里用)(10克)辅料白糖(蛋白里用)(20克) 芝麻(适量)

    厨具: 电烤箱分类饼干甜味烘焙半小时简单难度

    酥脆手指饼的做法:

        1.所需配料称好备用。

        2.盆里打入一个蛋黄,加入10克白糖。

        3.用手动打蛋器搅拌均匀。

        4.盆里无油无水,打入蛋清。

        5.开始打蛋白,分三次加入20克白糖。

        6.打至硬性发泡,提起打蛋器出现直立小尖角就可以了。

        7.将蛋黄慢慢倒入蛋白里,翻拌几下。

        8.面粉提前过筛。使其蓬松,更容易翻拌。

        9.把面粉和芝麻倒入蛋白糊中,上下翻拌的方法(类似炒菜的动作)

        10.翻拌均匀看不到干粉就可以了。

        11.装入裱花袋。

        12.以长条状,挤到铺好油布的烤盘中。烤箱提前预热,上下160度,放中层烤20分钟。

        13.烤好了,咬一口,非常的酥脆~~~

        14.成品图。

        15.给小宝贝们当做小零食再好不过了~~~

        16.成品图。

    小窍门:

    菜谱中使用的是ACA烤箱,容量38升,温度请根据自家烤箱调整。怎么才能让癫痫不发作癫痫治疗哪里最好宝宝突然抽搐口吐白沫是什么情况