酱烧炸茄子的做法-酱烧炸茄子怎么做好吃
主料：茄子5条，蒜头5颗，辣椒(可省)半条，葱3根
配料：酱油膏或蚝油适量，油半锅
作者：健康美食
时间：2015-05-22 09:21:17
难度：新手尝试 类型：『 热菜 』
归属：国菜
标签：酱烧炸茄子的做法,酱烧炸茄子怎么做好吃,酱烧炸茄子
茄子食谱大全
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酱烧炸茄子介绍
酱烧炸茄子，是我很爱的美食之一，在这个盛产茄子的季节，味道浓郁又没有茄子味的食感，甚至连不喜欢、不敢吃茄子的人都很适合尝试看看。而且茄子具有降血脂血压、保护心血管、抗坏血酸、抗衰老、治疗冻疮、防治胃癌的功效
酱烧炸茄子的制作方法：
1、将茄子切块，稍微清洗之后，放入油锅中炸到茄子软化即可。
2 、把茄子捞起，放在一旁让油滴干，并且倒出锅中的油(之后料理可再使用)。
3 、加入一汤勺的油，炒蒜末、辣椒末、葱白末。
4 、加入茄子之后，倒入酱油膏或蚝油(使茄子均匀染色即可)很后加入青葱末，稍微翻炒即可起锅。
酱烧炸茄子成品图：
酱烧炸茄子小提示：
1.酱油膏口味偏咸，蚝油口味偏甜，可依个人喜好选择或混用。
2.炸过茄子的油因时间不长且没有残渣，可以倒出再利用。武汉能治好癫痫病的医院在哪里?天津好癫痫病医院得癫痫病会影响寿命吗?