可乐鸡翅的家常做法[多图]_可乐鸡翅怎么做好吃

    晚上想吃什么？可乐鸡翅！好的。

    主料

    鸡翅14个  可乐1听

    辅料

    油10克  盐2克  料酒5克  生抽5克  生姜3片  八角1个  大葱1段  蒜2瓣

    可乐鸡翅的做法

    1.鸡翅解冻，洗干净，双面各斜切两口。

    2.锅内入水，加入鸡翅，加入姜蒜，烧开，捞出鸡翅，清水冲洗一下，沥干备用。

    3.锅内入油，小火，加两块冰糖，用铲子按碎炒化，加入鸡翅，翻炒几下，加入葱、姜、蒜、八角（大料），继续翻炒，煎至两面金黄。

    4.待鸡翅焦黄，加入可乐没过鸡翅即可，再加入料酒、生抽、盐（喜欢吃甜的可不加）。

    5.大火烧开转小火炖制汤汁粘稠大火收汁入盘。

    烹饪技巧

    放冰糖让鸡翅煎出的颜色更焦黄，不喜太甜的可以不加，可乐不需要太多，没过鸡翅即可，多了会过甜，可以少加一点盐，不会太咸，味道会更好。西安市到哪家医院治羊癫疯山西有哪些专业治癫痫的医院成人癫痫病能不能根治呢西安市到哪家看癫痫好呢