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80后小夫妻,从深圳打工仔,到年入100万的餐饮创业历程!

西藏美食网 | 时间:2019-09-29 14:27:13

“亮哥,来条酸菜鱼哈,这两天吃不得太辣的了。”2017年8月29日,晚上11点过了荆州中医院治疗癫痫,电信路的一家纸包鱼店依然灯火通明,前来吃鱼的顾客络绎不绝。这家鱼店老板是一对80后小夫妻,叫程亮、王艳,店虽然没多大,50、60个平方,但生意一直不错。由于夫妇俩都热情、健北京那个医院能看好癫痫谈,和很多食客都成了好朋友,特别是周围小区里的居民,很多都是这儿的常客。  小两口在开店之前其实都没有接触过餐饮这一行。程亮以前在深圳做装修,王艳则是在深圳一家小公司做会计,两人经朋友介绍认识,很快坠入爱河结了婚。2014年,小两口回到了程亮的老家成都创业,一开始两人说想开餐馆,很多人都劝他们,这一行虽然赚钱,但太辛苦了,而且他俩又没经验,万一亏了咋办,两人好不容易才存下来的钱不是打水漂了吗?  程亮:“开餐馆是辛苦,但要赚钱,哪行不苦呢?只要我们夫妻齐心,将生意做起来了,一切付出就是值得的。”两人依然义无反顾选择了餐饮创业这条路。不过自己没有经验,对这行啥都不懂到确实是个问题!  幸好有个朋友给了他们个建议:现在很多做得不错的餐饮品牌都要招加盟合伙人,你们也可以做加盟呀,这样不就有专业的人做指导,可以少走些弯路了。而且那种餐馆本来在市场上就有些名气了,宣传费都省了,起码成功赚钱的机率翻倍!  说干就干,两口子多方打听消息,吃遍了成都大大小小的店,又到各个餐饮公司去考察,辗转2个多月黄石哪看癫痫病最好才终于敲定了一家叫一纸馋纸包鱼的。这家公司是成都本土小有名气的一个餐饮企业,旗下有好几种自主研发的餐品:烤肉、牛排海鲜、纸包鱼、汉堡。全国各地开了有一百多家店,加盟费相较看的几家也是 实惠的,在1万到3万之间,各方面加盟政策也都不错。考虑到以后经营成本、和现在市场热度,两夫妻一合计果断选了做单品纸包鱼。  后来开店之后两人都特别庆幸当初听了朋友的话,做加盟。开店选址、装修、做菜、经营...这些都有老师来指导,省了不少事儿,要不然手忙脚乱还不知道出什么岔子!而且开业初,确实许多客人都是冲着招牌过来吃鱼的,味道不错加上老板人也好,才慢慢在周围传出了名气,许多人慕名而来!  以前听说做餐饮辛苦,两人开业之后可算是体会到了,才开始每天早上3、4点就要起床,程亮在店里炒料,做开店准备,王艳去出面打菜。晚上生意好的话1点过才能收拾完店里的事儿!虽然辛苦但是与回报却实是成正比的,基本上每月净利润在7、8万左右,生意好一年能赚100多万,简直是以前给别人打工不敢想的事,看到存折上飞涨的数字,小两口就觉得再累都值!  由于店里生意太好了,特别是到饭点,很多来吃鱼的客人都得等位很久,所以现在两人计划把旁边那间铺子也租下来,再多招些人手,扩大经营。到时候保证又有得忙了!不过做生意嘛,就是要忙才好啊!