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养生靓汤喝起,秋燥走开_饮食小常识 - 美食杰

西藏美食网 | 时间:2019-09-10 11:26:19

秋风袭来,空气中的水汽又被带走了,所以秋天的空气显得极为干燥,这也就是我们常说的秋燥,秋燥也会伤害到身体的健康,那么我们该如何防秋燥的伤害呢?为大家推荐几款养生汤品。

秋季养生饮食的四个注意

1、清热解暑

清热解暑,很多人都觉得这是夏季才需要,一到了秋季,清热解暑的食物都撤除了,其实,这是错误的。因为刚入初秋的时候,清热解暑的食物一般来说,具有防暑敛汗补液的功效,同时还能增进食欲。所以,这个时候喝一些绿豆汤或者吃莲子粥,还是非常有好处的。

2、滋阴润燥

干燥,是秋季的一大气候要点。中医理论中具有“燥则润之”的原则。所以,秋季养生饮食的时候就要以养阴清热、润燥止渴为主。平时生活中可以多吃银耳、蜂蜜、乳品等具有滋润作用的食物。同时还可以多喝开水、豆浆、乳制品等,这样有助益胃和生津。

3、少辛增酸

秋季养生饮食是我们非常注重,那么饮食吃哪些食物好呢?中医认为,秋季的时候酸味的食物有助收敛肺气的作用,而辛味的食物则会发散泻肺。秋季是收的季节,不是散。因此秋季养生饮食的时候就要少吃辛辣的食物,比如,辣椒、蒜、姜、葱等食物。秋季的时候,可以多吃苹果、梨、葡萄、柑橘及新鲜瓜果蔬菜等食物。

4、养阴补气

秋季主要是燥,燥容易伤肺。秋季进补就适合平补。平补,就是养阴、润肺、补气、生津。所以,秋季在养生滋补的时候,可以吃一些养阴及补气的药材。养阴的药材有:玉竹、麦冬、枸杞、玄参等;补气的药材有:黄芪、人参、茯苓、白术等成都哪里治小儿癫痫

推荐几款防秋燥的汤:

☆蒜蓉炒番薯叶

用料:番薯叶500克、蒜蓉1茶匙

做法:下植物油10克,蒜蓉爆香放番薯叶炒熟,调味即可。

营养点评:该菜蛋白质、膳食纤维、维生素A、B族、C,矿物质铁、锌、钙含量均比大部分蔬菜高。是典型的绿色食品,抗癌佳品。

中医点评:该菜益气健脾、养血止血、通乳汁。

☆子萝炒牛肉

用料:酸子姜50克、菠萝100克、牛肉150克(切片调味)、姜3片、葱2根

做法:下植物油15克,姜葱爆香放牛肉片爆炒,加入酸子姜、菠萝,调味炒熟即可

营养点评:酸子姜、菠萝甜酸可口、增进食欲,牛肉高蛋白、低脂肪,富含铁、锌、镁等,是贫血患者的最佳食品。

中医佳木斯癫痫病正规的医院?点评:酸子姜、菠萝生津止渴、开胃消食,牛肉补脾胃、益气血、壮筋骨。

☆豆腐焖鱼腩

用料:豆腐200克(切块)、鲩鱼腩300克、葱2根

做法:鲩鱼腩洗净用盐腌半小时待用,下植物油10克煎鱼腩至金黄放豆腐放水煮8分钟,调味撒葱花即可。

营养点评:豆腐是我国传统食品,富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。鱼类蛋白质高、其氨基酸组成与人体相近、利用率高,脂肪低、多为不饱和脂肪酸。

中医点评:豆腐益气和胃、生津润长春癫痫病哪家医院比较好燥,鲩鱼补益气血、暖胃和中。

来源:家庭医生在线