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鲜虾炒粉丝的做法步骤
更新于：2018-08-17
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分类标签
家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
鲜虾适量粉丝适量洋葱适量小葱适量姜适量料酒适量生抽适量蚝油适量糖适量
鲜虾炒粉丝的做法详细步骤
第1步
鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
第2步
炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味
第3步
炒至虾入味后
下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
第4步
沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
炒至粉丝上色，将葱段放入，
第5步
快速翻炒几下即可出锅装盘。
鲜虾炒粉丝的营养分析
洋葱
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