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秘制香辣小龙虾的做法步骤
更新于：2018-06-24
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家常菜谱分类香辣 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
小龙虾500洋葱一个秘制香辣酱2勺八角2个香叶2片干辣椒适量桂皮少许陈皮少许泡菜适量小茴香3克葱姜蒜适量
秘制香辣小龙虾的做法详细步骤
第1步
泡菜切碎待用
各种香料准备待用
第2步
二荆条，扯皮，八角，桂皮等香料开水泡十分钟待用
菜油和猪油烧热以后，将香辣酱和之前的佐料一起下锅中火煎五分钟
第3步
待香味出来以后把泡菜下锅一起小火慢煸炒出香味
加入小龙虾翻炒均匀两分钟左右加入料酒去腥，加开水慢煮十五分钟，尝味道加入适量食盐白糖提鲜，很后起锅装盘。
秘制香辣小龙虾的做法小贴士
清理小龙虾一定要用盐水浸泡一下……再用刷子细细刷。陈皮泡水以后再吵可以去腥，个人原因不喜欢酱油，其实加上味道更好。
秘制香辣小龙虾的营养分析
小龙虾
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节...
一般人均可食用1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用...详细介绍
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