煎焖香干块的做法_煎焖香干块怎么做_家常菜谱
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煎焖香干块的做法步骤
更新于：2018-03-09
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煎焖香干块的简介及特色
色泽金黄，咸鲜爽口。
分类标签
家常菜谱分类骨质疏松食谱分类营养不良食谱分类青少年食谱分类咸鲜味 菜品口味焖主要工艺
食材明细
豆腐干400克青蒜25克猪油(炼制)50克辣椒(红、尖、干)5克香油10克酱油5克盐4克味精2克
煎焖香干块的做法详细步骤
1. 香干洗净，每块对角切开，再切成4块；
2. 炒锅放旺火上，倒入猪油，油烧至四成；
3. 放入香干块，两面煎呈金黄色；
4. 加清水1克、精盐、酱油、干辣椒末、青蒜段、味精，盖锅稍焖；
5. 至水分少许时，淋麻油即可。
煎焖香干块的营养分析
豆腐干
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 豆腐...
一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦...详细介绍
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