劲爆香辣虾的家常做法[多图]_劲爆香辣虾怎么做好吃-_闽菜-

    一直迷恋香辣虾的味道，但是为了更加营养健康，一般都是做白灼虾之类

    今天做这个虾借着女儿过生日的借口，其实是我更爱吃。不仅爱吃虾，这菜里的辣椒也是我的很爱，用了一点点干辣椒，更多的用的是美人椒，为了照顾女儿怕辣就用了一点青椒

    这道菜是地道的川菜，我的做法谈不上正宗，但的确味道很不错，很下饭，很推荐

    劲爆香辣虾

    主料：虾300克

    配料：美人椒3个、青椒一个、干辣椒8个

    调料：生姜一块、大蒜四瓣、葱适量、盐适量、黑胡椒粉少许、豆瓣酱适量、老干妈少许、剁椒酱适量、油适量、淀粉适量、花椒适量、料酒适量、熟白芝麻适量

    劲爆香辣虾的做法

    1、准备好原材料。

    2、虾清洗干净，减去虾须和虾脚，挑去虾线，虾里加入适量料酒、黑胡椒粉、盐，腌制一会。

    3、美人椒切成小圈，青椒切成细小的块、生姜和大蒜切成片，葱切成段。

    4、豆瓣酱、老干妈、剁椒酱混合剁细成香辣酱。

    5、腌制好的虾倒去料酒，加入适量淀粉拍均匀。

    6、锅里油温烧到六成热的时候，下入虾炸熟后捞出。

    7、待油温升到7成热时，倒入虾炸到酥脆捞出。

    8、锅里留底油，炒香剁好的香辣酱。

    9、加入准备好的其他材料翻炒均匀。

    10、加入炸好的虾翻均匀。撒上熟白芝麻出锅装盘。

    劲爆香辣虾做法小贴士：虾要炸两次是为了更加酥脆；可以将文中的青椒换成杭椒会更好看一些。奥卡西平治疗癫痫的效果是怎么样的呢郑州治疗癫痫需要多少费用呢?癫痫病对青少年有什么危害？