鱿鱼干烧肉的家常做法[多图]_鱿鱼干烧肉怎么做好吃-_私房菜

原　　料:

鱿鱼干三到四个、五花肉500克（选偏瘦的）、葱一小段、姜几片、大料3颗、桂皮一小段、香叶一片、老抽两大匙、生抽一茶匙、冰糖3颗、盐适量、植物油少量。[搜菜谱]

操　　作:

1、鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉紫色的膜，切成条。

2、五花肉切成小块。

3、锅内烧热少许植物油，下葱姜爆出香味，接着下肉和鱿鱼干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至盖过肉面。加入桂皮和香叶，大火煮至水沸腾后加入适量盐，翻搅后关火。

4、将刚才锅中的全部内容放入电压锅，高压难煮食物28分钟后，再在炒锅中收干汤汁即可。

贴士：如果没有电压锅，就直接用炒锅烧大约一小时。[搜菜谱]

营养价值:

鱿鱼 -

又名枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔。

鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物...

五花肉 -

又名方肉、五花三层。

位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这...

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，...太原治癫痫三甲医院鸡西有哪些能治癫痫的医院西安治疗癫痫中医院癫痫病能否治