豹纹奶油蛋糕卷的做法

文章导读

豹纹奶油蛋糕卷这道菜所需的时间较短，适合每天忙碌的人们，在家中也可以享受到美味，即使时间很赶，豹纹奶油蛋糕卷这道菜也无需等待，20分钟就可出锅，配上一碗青少年癫痫的病因是哪些清汤，绝对的米饭搭档，下饭的*。

1、蛋清蛋白分别打到两个盆子中，盆子必须保证无水无油

2、蛋黄中加入白糖搅拌均匀

3、加入油拌均匀

4、加入牛奶搅拌

5、筛入面粉拌匀，很好拌至没有颗粒，否则影响口感

6、蛋白加入白醋打发

7甘肃省癫痫医院有哪些、打到鱼眼状加入30克白糖打发

8、有明显纹路后加入剩余白糖打发

9、提起打蛋器有小弯钩即可(湿性发泡)

10、取30克蛋黄糊加入5克牛奶中翻拌

11、放入2克可可粉翻拌均匀

12、取2倍的可可粉面糊的蛋白加入翻拌

13、用勺子不均匀的舀可可粉面糊放入托盘内

14、烤箱预热，托盘放入烤箱，180度烤一分钟定型

15、剩余蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀

16、将拌好的面糊倒入托盘中刮平并震动两下把气泡震出来

17、80度烤20分钟左右

18、时间到了，取出托盘

19、将托盘翻扣在烤网上，拿下锡箔纸

20、再将锡箔纸盖上

21、重新翻过来晾凉

22、奶油加入白糖用电动打蛋器打到有纹路

23、在蛋糕上均安阳市哪里医院治疗癫痫病很好匀的抹上奶油

24、卷成卷放在冰箱中定型

石家庄市看羊羔疯上那个医院25、从冰箱中拿出，切块，开吃吧

自己在家做饭的人日益多了起来，豹纹奶油蛋糕卷的做法很简单，并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。