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素鸡的做法步骤
更新于：2018-04-27
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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度
食材明细
素鸡8片盐适量香叶适量生抽适量老抽适量冰糖适量八角桂皮适量干辣椒2个生姜、葱段适量
素鸡的做法详细步骤
第1步
素鸡切片，不要太薄，为下油锅准备
所有配料备好，八角桂皮香叶、生姜、葱段
第2步
素鸡下油锅两面炸，时间不用太久，老了过硬
表面脆脆的即可
第3步
配料全部下油锅炒出香味
适量水，然后加盐、生抽、老抽
第4步
冰糖适量
水开后加入炸好的素鸡，再次煮沸，转中火煨一会儿
第5步
盛到大碗里，汤汁泡着。吃面时夹一片放碗底，美味～
素鸡的营养分析
素鸡
1. 素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 素鸡含...
一般人群均可食用...详细介绍
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