蛤肉木耳煮豆腐的做法_蛤肉木耳煮豆腐怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 蛤肉木耳煮豆腐的做法 蛤肉木耳煮豆腐的做法步骤 更新于：2018-06-26 收藏 469 次  /  25 人做过这道菜 分享蛤肉木耳煮豆腐的做法 分类标签 家常菜谱分类动脉硬化食谱分类骨质疏松食谱分类学龄前儿童食谱分类学龄期儿童食谱分类老人食谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺 食材明细 蛤蜊150克豆腐(北)1000克木耳(干)20克韭菜100克植物油30克姜20克大葱10克大蒜(白皮)5克香油10克盐30克 蛤肉木耳煮豆腐的做法详细步骤 1. 将蛤肉用盐水洗净，沥干水； 2. 木耳泡水后洗净； 3. 姜切丝，葱切段，蒜切小薄片； 4. 豆腐洗净，切成8块； 5. 韭菜洗净，切段； 6. 炒锅下植物油，烧热后下姜丝、葱段、蒜片，炒出香味后下蛤肉、木耳翻炒均匀，然后放入豆腐，添适量清水，再下韭菜、香油； 7. 煮30分钟加盐调味即可。 蛤肉木耳煮豆腐的做法小贴士 食物相克： 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 蛤肉木耳煮豆腐的营养分析 豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍 豆腐菜谱： 海带炖豆腐   泥鳅炖豆腐   家庭版豆腐脑    更多做法> 木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍 木耳菜谱： 凉拌黑木耳   白果炒木耳   凉拌豇豆木耳    更多做法> 韭菜 1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊... 一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等...详细介绍 韭菜菜谱： 韭菜炒蛋   韭菜炒羊肝   韭菜鸡蛋炒豆芽    更多做法>武汉市哪里治疗癫痫治得好湖北专治癫痫病的医院哪家比较好西安专业治疗癫痫的医院在哪里