砂锅淮山乌鸡汤的做法_砂锅淮山乌鸡汤怎么做_家常菜谱
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砂锅淮山乌鸡汤的做法步骤
更新于：2018-05-09
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食材明细
乌骨鸡750克山药600克香菇(鲜)100克枣(干)25克盐4克香油5克
砂锅淮山乌鸡汤的做法详细步骤
1. 将乌鸡洗净，切成块，放入沸水中氽烫，捞起后再洗净；
2. 红枣泡水至膨胀；
3. 香菇整个洗净，泡温水，去蒂，备用；
4. 淮山药去皮、切块；
5. 将香菇、红枣、乌鸡块放入砂锅内，加冷水用中火煮15分钟；
6. 加入淮山药块，一起煮至淮山药块松软；
7. 很后加入精盐、香油即可。
砂锅淮山乌鸡汤的做法小贴士
食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
砂锅淮山乌鸡汤的营养分析
香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
香菇菜谱：
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山药
1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆...
一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性...详细介绍
山药菜谱：
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乌鸡
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普...
一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏...详细介绍
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