龙利鱼蒸豆腐的家常做法[多图]_龙利鱼蒸豆腐怎么做好吃

    亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸，具有抗肿瘤、抗血栓、降血脂的功效,有延缓衰老和抗氧化的作用。

    豆腐，饱含不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美誉。

    豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐可满足一个人一天钙的需要量，是特别健康美味的食材。

    龙利鱼肉质爽滑、味道鲜美，没有腥味特别适合清蒸。

    龙利鱼富含欧米伽3，被称为“护眼鱼肉”，特别适合整天面对电脑的上班一族。

    这道款龙利鱼蒸豆腐，充分利用了几种天然健康的食材，

    在满足了口腹之欲的同时，又注重了营养、健康，

    而且没有复杂的烹饪技巧，特别适合普通家庭烹制。

    口味清淡营养味美的【龙利鱼蒸豆腐】

    主料：龙利鱼柳25克、新鲜豆腐一块

    辅料：榨菜20克、红椒10克、亚麻籽油5克、蒸鱼豉油15克

    龙利鱼蒸豆腐的做法

    1、豆腐切成1cm厚的方块；

    2、龙利鱼柳切成1cm的大粒，加少许精盐抓匀；榨菜去粗皮，将榨菜心切成细粒；红椒切成鱼粒大小的块；

    3、将豆腐在蒸盘中摆好，豆腐上铺上榨菜粒，再放上红椒粒和鱼粒；

    4、将摆好盘的豆腐放蒸锅中旺火蒸约6分钟；

    5、蒸好的豆腐滗去汤汁，撒上葱花做装饰，淋上蒸鱼豉油；

    6、再淋上亚麻籽油即可。

    美食小贴士

    亚麻籽油属于低温烹饪油，高温烹饪会损害其营养成分，

    所以这道菜仅在成菜后滴入少许亚麻籽油，既增添了香气也保证了其营养不被破坏。

    做菜网网站小提示

    白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

    豆腐和葱不能一起吃:葱中含有草酸，豆腐中的钙会与其结合生成沉淀，影响吸收。

    豆腐的营养价值

    豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜辽宁主治癫痫的医院不同癫痫的发作是什么样的杭州的癫痫病医院治疗好的叫什么石家庄治疗癫痫的效果比较明显吗?