叉烧豆角炒蛋的做法-叉烧豆角炒蛋怎么做好吃
主料:叉烧半斤 ( 切粒 ),长豆角五条 ( 切粒 ),洋葱半个 ( 切粒 ),蛋三个 ( 打散)
配料:
作者:健康美食
时间:2015-06-02 10:29:51
难度:新手尝试 类型:『 热菜 』
归属:国菜
标签:叉烧豆角炒蛋的做法,叉烧豆角炒蛋怎么做好吃,叉烧豆角炒蛋
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叉烧豆角炒蛋介绍
叉烧豆角炒蛋,这一道有肉有菜又有蛋,在夏日里,不想多待厨房。有了这一盘,就什么都搞定了。加上豆角洋葱和嫩嫩的蛋,真是美味四重奏呢 !
叉烧豆角炒蛋的制作方法:
1、准备材料。
2 、平底锅中加入少许的油(也可不加油因为等会叉烧会出油) , 把叉烧煎炒至干身。
3 、把洋葱加入炒至洋葱香味出来和变透明。
4 、再加入豆角, 此时加盐调味 ( 不用加太多盐, 因为叉烧本身已有味道 )。
5 、豆角炒至熟透后即可把打散的蛋液加入, 轻轻炒匀,后即可盛碟完成。
叉烧豆角炒蛋成品图:
叉烧豆角炒蛋美味技巧:
这道菜好吃的秘诀就在炒叉烧时要炒久一点,让叉烧煎到有点干,油都被逼出来。边边有点脆脆时,就是很好吃的时候。
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