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食在西宁:餐饮业争“金盘”

西藏美食网 | 时间:2019-09-29 14:12:00

来西宁旅游吃饭,想知道哪家饭店等级高,有特色食品?游客看看餐馆的“盘子”等级就知道了。记者从市旅游标准化工作 小组办公室了解到,今明两年,我市要开展餐饮行业“金盘餐馆”行动,鼓励餐饮单位不断挖掘、传承、弘扬地方餐饮文化,着力推出特色鲜明、风味特具、健康绿色的地方名、特、优美食,打造“湖北治疗癫痫那里最好食在西宁”品牌,有效拉动旅游餐饮消费。    2014年8月,西宁市被国家旅西安哪里有专治癫痫医院?游局确定为第三批全国旅游标准化试点城市之一,我市确定了构建一个体系、四大工程和“十项行动”,其中,开展餐饮行业“金盘餐馆”行动是其中之一,根据国家《旅游餐馆设施与服务等级划分》标准,以旅游餐饮行业服务项目、菜品质量、服务水平、卫生环境、设施设备、管理制度等为主要内容,开展“金湖北癫痫病医院地址、银、铜盘级”餐饮单位等级评定活动,先期确定12家餐饮企业开展试点,创建“金盘级”旅游餐饮单位6家以上。加强餐饮单位的日常监督管理,抓好从业人员职业道德、服务技能、岗位应知应会、接待礼仪、仪容仪表等方面的培训教育,切实提高旅游餐饮行业服务质量。    什么样的餐馆才能达到金盘级餐馆?根据标准,餐馆至少有150个餐位,包间不少于15间,包郑州哪家治疗癫痫病最好间内应有供客人休息的沙发、茶几和衣架。可提供2人至16人就餐的不同规格的台面,8人以上圆桌均配有转台,备有儿童就餐专用椅及为残疾人、老年人服务的相关设施,应有与接待能力相适应的停车场、残疾人专用车位等。    市旅游标准化工作 小组办公室有关负责人表示,一些有品牌、有口碑的餐馆参与竞争,有利于西宁餐饮业蓬勃发展和服务提升,今年的各项工作如收集拟创建单位的基础资料,对拟创建单位进行培训指导和专家一对一辅导,督导企业建立标准体系表等已紧锣密鼓开展。