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杏仁西芹炒虾仁的做法步骤
更新于:2018-01-30
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分类标签
家常菜谱分类年夜饭分类清淡 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
西芹300克杏仁100克虾仁80克姜适量葱适量盐适量料酒适量香油适量淀粉适量鸡精适量
杏仁西芹炒虾仁的做法详细步骤
第1步
西芹洗净,切段,杏仁洗净
虾仁洗净,加盐、料酒抓匀,加淀粉抓匀
第2步
锅中放入清水,下西芹焯火捞出
下杏仁焯水捞出
第3步
锅中放油,油热放入葱、姜末爆香,放入虾仁翻炒变色
将西芹、杏仁倒入锅中,翻炒均匀
第4步
调入盐、香油、鸡精即可出锅
杏仁西芹炒虾仁的做法小贴士
我买的杏仁是泡好的杏仁,若是干杏仁,需提前泡发
杏仁西芹炒虾仁的营养分析
虾仁
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化...
一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍
虾仁菜谱:
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蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
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杏仁
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