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咖喱牛肉炒乌冬的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-16 12:32:18

咖喱牛肉炒乌冬的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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咖喱牛肉炒乌冬的做法步骤

更新于:2018-08-20

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分类标签

家常菜谱分类精品主食分类咖喱味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

牛肉220克乌冬面2包(400克)生抽3克椰浆60克香茅酱20克咖喱酱130克洋葱70克荷兰豆70克胡萝卜70克盐3克糖3克黑胡椒碎1克芝麻香油5克玉米淀粉5克

咖喱牛肉炒乌冬的做法详细步骤

第1步

牛肉洗净切薄片,加入牛肉调料抓匀后腌制2小时。

荷兰豆洗净去掉二边筋,对半切斜刀后备用。洋葱洗净切粗条备用。胡萝卜洗净去皮切成丝备用。

第2步

烧锅水煮乌冬面约1分钟,捞出沥干水,加入适量橄榄油拌匀防粘

锅中倒入适量油,将牛肉入锅迅速滑炒,牛肉一变熟色立即捞出。

第3步

利用锅中底油爆香洋葱,接着倒入荷兰豆和胡萝卜翻炒1分钟

倒入乌冬面翻炒均匀。

第4步

加入咖喱酱、香茅酱和生抽一同炒匀乌冬面。

加入椰浆将所有原料拌匀。

第5步

倒入事先炒好的牛肉,将牛肉和面条拌炒均匀。

很后加入适量盐调味即可。

咖喱牛肉炒乌冬的做法小贴士

1、每个人买的咖喱酱不同,下咖喱酱时请不要生搬硬套我的配方哦,我这款咖喱酱偏稀薄一些,所以加的份量较多,有些咖喱酱非常浓缩,加的份量就要少一些。

2、香茅酱如果你们家里没有就不要放咯。

3、椰浆很好是要备一瓶,椰浆煮咖喱很好了,如果没有,下椰浆粉也可以,连椰浆粉也没有,那就不要放了,但是味道会差一些哦。

咖喱牛肉炒乌冬的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱:

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胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

素炒胡萝卜   日式醋拌萝卜丝   马蹄雪梨胡萝卜糖水    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱:

凉拌洋葱   大盘鸡   简单美味培根洋葱卷    更多做法>

玉米淀粉

1. 玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首;2. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固...

一般人群均可食用。动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等患...详细介绍

玉米淀粉菜谱:

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