狮子头卤蛋的做法_狮子头卤蛋怎么做【图文】_家常菜谱

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狮子头卤蛋的做法步骤

更新于：2018-03-12

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菜系及功效：家常菜谱

狮子头卤蛋的制作食材：

猪肉，鸡蛋等。

狮子头卤蛋的做法详细步骤

1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。

2在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！

3.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)

4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！

5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！

6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！

7.美味可口的狮子头卤蛋就完成了！

狮子头卤蛋的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍

猪肉菜谱：

炖猪肉   青椒炒肉丝   蜜汁猪肉脯    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

鸡蛋饼   西红柿炒蛋   炸鸡蛋芝麻面角    更多做法>哈尔滨市治羊癫疯医院是哪里癫痫病有什么治疗方式经常抽搐的癫痫怎么治疗好