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自制鸡蛋煎饼的做法步骤
更新于：2018-05-06
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家常菜谱分类香味 菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
鸡蛋1个面粉一小碗葱一根泡菜萝卜干适量盐适量调料孜然粉椒盐粉油适量辣酱或豆瓣酱适量
自制鸡蛋煎饼的做法详细步骤
第1步
面粉加盐和凉白开搅拌成面糊
泡菜葱花切碎，在电饼铛里不放油煎成薄饼，两面微焦，放出凉凉
第2步
电饼铛里放油，放入煎饼，打颗鸡蛋搅拌均匀淋饼上，鸡蛋微微成形的时候翻面，闻到鸡蛋味后翻过来，涂上辣酱，撒上葱花泡菜，很后撒孜然粉和椒盐粉
卷起来。
自制鸡蛋煎饼的营养分析
面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍
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鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
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