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苦瓜烘蛋的做法_苦瓜烘蛋怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-16 10:55:20

苦瓜烘蛋的做法_苦瓜烘蛋怎么做_家常菜谱

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苦瓜烘蛋的做法步骤

更新于:2018-05-20

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家常菜谱分类防暑食谱分类高温环境作业人群食谱分类糖尿病食谱分类防癌抗癌食谱分类清苦味 菜品口味烤主要工艺

食材明细

鸡蛋250克苦瓜150克淀粉(玉米)70克小麦面粉30克盐3克植物油40克

苦瓜烘蛋的做法详细步骤

1. 鸡蛋磕入碗中,加精盐、面粉、干淀粉及少许清水搅打均匀;

2. 苦瓜切成细粒,用精盐略腌渍后挤干水分;

3. 炒锅置火上,放入植物油烧热;

4. 锅内先倒入搅匀的鸡蛋液摊开成蛋饼,再将苦瓜粒撒在蛋饼上,然后加盖烘至蛋饼两面金黄,起锅装盘。

苦瓜烘蛋的做法小贴士

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

苦瓜烘蛋的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱:

家常大饼   面粉煎鱼   低筋面粉版马卡龙    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

木耳炒鸡蛋   土豆饼   鸡蛋羹    更多做法>

苦瓜

1. 促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;2...

一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者;2. 苦...详细介绍

苦瓜菜谱:

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