茭白炒籽虾的家常做法[多图]_茭白炒籽虾怎么做好吃-_浙菜-

茭白炒籽虾用料工具

主料： 茭白 (210克) 籽虾 (200克)

调料： 姜片 (适量) 料酒 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 白糖 (适量) 味精 (适量)

厨具： 炒锅

茭白炒籽虾的做法:

  1.食材：茭白、籽虾（已清洗）、姜片

  2.将茭白剥壳清洗一下。

  3.放在案板上切开。

  4.随后，将切好的茭白下入清水锅中焯开1——2分钟捞出。

  5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

  6.接着，下入已清洗好的籽虾，加适量的料酒。

  7.翻炒翻炒。

  8.然后，合入焯好的茭白翻炒翻炒。

  9.很后，加适量的生抽。

  10.加适量的白糖。

  11.加适量的盐。

  12.加适量的味精。

  13.调味炒匀，即成。

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