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干锅土豆片的家常做法[多图]_干锅土豆片怎么做好吃_1

西藏美食网 | 时间:2019-11-26 12:46:08
干锅土豆片的家常做法[多图]_干锅土豆片怎么做好吃     土豆是全家非常爱吃的食材,用来做干锅就更逗人吃了,来客人的时候用来宴客,做上一锅,下酒又下饭。本来想着干锅土豆片,结果习惯性搭配一堆食材,多种搭配营养更加丰富,口感也丰富,搭上莲藕、腊肠、青红椒,都是全家爱吃的,而且荤素结合,非常美味。     我采用的方式是直接炒出来的,没有那么油腻,不用将土豆片提前油炸,慢慢煸炒出来非常香而且减少油的摄入,用豆瓣酱来炒,颜色漂亮,味道爽辣下饭,杭椒不辣,最后撒上稍微炒一下即可,色香味俱全,天气转凉,美美滴享受暖身菜肴吧......     干锅土豆片     精彩推荐:土豆片的做法大全     主料:腊肠两段、土豆一个、莲藕一段、洋葱半个     配料:红椒一个、杭椒200克、青蒜苗五颗     调料:豆瓣酱适量、生抽适量、盐少许、油适量、生姜一块、大蒜三瓣     干锅土豆片的做法     1、准备好原材料。     2、腊肠入锅煮熟。     3、土豆和莲藕切成片,用清水泡着。     4、洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。     5、杭椒切成小圈。     6、生姜、大蒜切成片。     7、腊肠切成片。     8、豆瓣酱剁细。     9、锅里加入适量油烧到五成热,放入豆瓣酱炒出红油。     10、加入姜蒜炒香,然后放入土豆和莲藕慢慢煸炒至熟。     11、加入洋葱、腊肠、蒜苗梗翻炒。     12、加入杭椒、蒜苗叶,加入适量盐和生抽,翻炒均匀即可。     美食小贴士     炒的时候慢慢煸炒入味至熟,由于油量不多,一定要用不粘锅来操作。     做菜网网站小提示     莲藕和生姜能一起吃:莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃等功效,若与同样功效的生姜搭配食用,对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。     莲藕和羊肉能一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳,益虚劳,润肺补血。     芡实的功效与作用及食用方法     芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。新乡哪个医院治疗癫痫病比较好哈尔滨专门看癫痫病的哪个医院好哈尔滨选择癫痫医院应参考哪些方面?