多吃蔬果,强体抗病。冬季干燥,特别是北方地区,由于吃肉较多,容易出现大便干燥。蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质,还有丰富的膳食纤维,能增强机体免疫力,提高人体对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用,还可以促进胃肠蠕动,防止便秘。因此,应注意蔬菜水果的补充。蔬菜可选择胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、娃娃菜等,水果可选择苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。
2、冬至应怎样进补之适量补充适量补充,点到为止。冬季寒冷,日照时间缩短,人们的户外活动减少,很容易出现维生素D缺乏。注意经常吃富含钙和维生素D的食物,如奶类、豆制品、海产品、动物肝脏等。冬季可供选择的新鲜蔬菜和水果不如夏秋季节丰富,容易出现一些维生素和矿物质的摄入不足。因此,可以选择营养素补充剂,补充膳食中的不足,如维生素C、维生素D等。但是不应该作为营养素的主要来源,原则是适量、不过量。
3、冬至应怎样进补之食物选择3.1、冬至进补的食物一定要有良好的保温功能,也就是说冬至进补的食物一定要注意能够增加热能的供给,很好是食物能够包含蛋白质、碳水化合物或者是脂肪,这些物质都是能够提供热能的,可以让人在冬天的时候获得充足的热能供给,保证身体的温暖,能够抵御冬天的严寒。
3.2、要多多吃一些能够御寒的食物,研究表明,人之所以会怕冷完全是因为人体内缺乏必要的矿物质,只要人体内存在充足的矿物质,人就不容易怕冷,其实在日常的饮食中只要是不偏食就完全可以保证钙、镁、钾等矿物质的摄入,保证人体不会怕冷。
3.3、食物应该具备很好的防噪功能。人体在冬天的时候经常会出现口干舌燥的现象,特别是有暖气的房子里更是空气非常干燥,这个时候一定要多吃一些可以预防干燥的营养物质,维生素b2和维生素c就具备很好的防止干燥的作用,维生素b2在动物肝脏和蛋类中比较多,新鲜的蔬菜和水果中则含有丰富的维生素c。
冬至进补的食疗食谱1、生姜羊肉汤。材料:羊肉1斤,红枣10粒,当归4钱,姜1两,党参4钱,陈皮1片,北耆5钱。
做法:红枣去核,羊肉切大块,川烫(川烫时可加少许酒和姜),锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。
2、参核桃红枣汤。材料:鲜人参1条,瘦肉1斤,核桃5两,红枣10粒。
做法:瘦肉切大块,川烫,红枣去核,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时40分钟即可。
3、掌瓜鸡汤。材料:合掌瓜(佛手)1斤,鸡1只,姜2片做法:合掌瓜去籽切成4大块,鸡去头,屁股,外皮和多余的脂肪,直剖成两半,川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。
很需要冬至进补的人群冬至进补必须到达到既能防病治病,又能保健养生的目的。那么,哪些人群很需要冬至进补呢?
1、阳气虚弱者。时值冬至,天寒地冻,为一年中阴气很盛、阳气很弱之季。阳虚的人常会流清涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人群可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之,三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等,以期阳气生发。
2、易患冬病者。像患有慢性支气管炎、冻疮、尿多症等。冬至病,在中医看来属肾气亏虚、阳虚外寒。调治的办法是温药和补。如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等皆可使用。除用药进补,还可以食补,如生姜肉汤对咳喘疗效较好。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益,以此,外洗也有效果。
3、养生益寿者。养生益寿,冬至进补就是个很好的办法。原则上讲,有不足就要补充。比如,用脑多者应经常吃核桃,体力消耗大者,要及时补充水果、蔬菜等。补多少、怎么补,应因人而异。
武汉的癫痫专业医院在哪里合肥哪里有专治癫痫病的医院武汉癫痫病到哪治很好哈尔滨癫痫病是怎么形成的