韭菜盒子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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韭菜盒子的做法步骤

更新于：2018-01-31

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东北菜分类家常菜谱分类精品主食分类咸味 香味 微辣 菜品口味烙主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

面粉1碗韭菜适量鸡蛋1个虾皮适量盐少许鸡精少许十三香少许

韭菜盒子的做法详细步骤

第1步

用热水和成光滑的面团.饧30分钟.

韭菜切碎.鸡蛋多油炒成小碎块.虾皮洗净.加适量十三香.盐.鸡精.顺时针拌均匀.

第2步

饧好的面团揉成长条.切成均匀的剂子.擀成大饺子皮.填馅.

面皮对折捏合.捏出花边.平底锅少油慢火烙至发黄即可.

韭菜盒子的做法小贴士

和面的时候用热水.因为烫面的面团比较软.做饼类比较适合.

面皮擀的不能过厚.烙的时候很容易外皮发焦.里面还没有熟.

拌馅的时候很后放盐.馅料的搅拌时间不宜过长.盐会使韭菜出水.影响馅料的味道.

韭菜盒子的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

煎猪排   面粉菜饼   面粉煎鱼    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

青椒炒鸡蛋   番茄炒鸡蛋   蒸橙汁鸡蛋牛奶布丁    更多做法>

韭菜

1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊...

一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等...详细介绍

韭菜菜谱：

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虾皮

1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁...

一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍

虾皮菜谱：

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