板栗烧山药的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 板栗烧山药的做法 板栗烧山药的做法步骤 更新于：2017-12-10 收藏 3142 次  /  126 人做过这道菜 分享板栗烧山药的做法 分类标签 家常菜谱分类素斋菜分类炖主要工艺10分左右所需时间普通制作难度 食材明细 山药适量板栗适量葱段适量胡椒粉适量蒜片适量老抽适量味精适量料酒适量盐适量白糖适量植物油适量姜片适量 板栗烧山药的做法详细步骤 第1步 山药去皮，洗净，切滚刀块，泡在水里；板栗洗净，煮熟，去皮。 锅置火上，油烧至5成热，放入切好的山药煎至色泽微黄，盛出。 第2步 锅置火上，另倒入油，烧至5成热，放葱段、姜片、蒜片，爆香。 放入板栗、煎好的山药，翻炒，加入老抽、料酒、胡椒粉、盐、味精、白糖和水。 第3步 大火烧开，转小火烧至山药入味 ，收干汤汁。即可。 板栗烧山药的做法小贴士 1、干了的糖炒栗子，很适合做这个菜，烧了以后，不再发干，甜甜的，糯糯的，味道超棒。 2、山药先煎一下，是防止其内部淀粉渗出，使汤汁浑浊粘稠。 板栗烧山药的营养分析 山药 1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性...详细介绍 山药菜谱： 山药炖羊肉   山药薏米红枣粥   宝宝辅食食谱山药虾条    更多做法> 栗子 1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；2... 一般人群均可食用1. 适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，...详细介绍 栗子菜谱： 栗子黄焖鸡   栗子粥   鸡翅烧栗子    更多做法>儿童癫痫病的急救措施都有什么湖北的羊角风医院哪家专业沈阳治疗癫痫医院哪家好成都小儿童癫痫医院