刀鱼炖干豆腐扣的做法_刀鱼炖干豆腐扣怎么做_补虚养身食谱菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 补虚养身食谱 > 刀鱼炖干豆腐扣的做法 刀鱼炖干豆腐扣的做法步骤 更新于：2018-03-04 收藏 536 次  /  32 人做过这道菜 分享刀鱼炖干豆腐扣的做法 分类标签 补虚养身食谱分类营养不良食谱分类骨质疏松食谱分类家常菜谱分类咸酸味 菜品口味炖主要工艺 食材明细 带鱼500克干豆腐250克酱油10克花椒4克盐8克味精5克大葱10克姜5克大蒜(白皮)5克植物油25克醋5克 刀鱼炖干豆腐扣的做法详细步骤 1. 将刀鱼（带鱼）收拾干净，剁成段； 2. 干豆腐切成条，套成豆腐扣状； 3. 将锅置于中火上，放入植物油烧至六七成热时，放入刀鱼段，两面煎成金黄色，烹入醋，添入高汤（500克），加入葱段、姜片、蒜片、酱油、精盐、花椒水、味精； 4. 将干豆腐扣放入，烧开，转用小火炖透即可。 刀鱼炖干豆腐扣的做法小贴士 食物相克： 带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。 刀鱼炖干豆腐扣的营养分析 带鱼 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还... 一般人群均能食用1. 适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢...详细介绍 带鱼菜谱： 红烧带鱼   辣妹子带鱼   莲藕海带鱼汤    更多做法> 干豆腐 1. 豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 豆腐... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦...详细介绍 干豆腐菜谱： 尖椒干豆腐   卤豆腐干   东北干豆腐青菜卷    更多做法>沈阳的治疗癫痫病医院哪家好呢沈阳正规的癫痫医院西宁治疗癫痫病哪家