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爱心玉子烧的家常做法[多图]_爱心玉子烧怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-11-26 12:24:29
爱心玉子烧的家常做法[多图]_爱心玉子烧怎么做好吃     爱心玉子烧     用料     鸡蛋3个     高汤30毫升     盐少许(可以随意添加馅料,像荠菜鳕鱼,金枪鱼罐头,鲜虾烫熟切成小丁加进去...这几种组合都很好吃,什么都不加也可以)     生菜叶     小番茄适量(装饰用)     糖醋酱适量。     爱心玉子烧的做法     1.鸡蛋3个,打散,加入30毫升的高汤,再加一点盐,不加也可以。(可以在蛋液里加入蔬菜,鱼肉,鲜虾等......比如荠菜鳕鱼,金枪鱼罐头,鲜虾烫熟切小丁加进去,这些组合都很好吃......什么都不加也可以~)     2.平底锅中小火加热后,刷薄薄一层油,倒入蛋液,让蛋液平均散开,如果加了馅料的,这时用筷子将馅料均匀散开......     3.在蛋液稍稍凝固后就可以卷起了,尽量做成长方形,在卷的时候就要调整形状。     4.卷好后,再在锅中刷一层薄油,再倒入蛋液,均匀散开,再次卷起......     5.一直重复,知道蛋液全部用完,锅中的蛋卷会越来越大,很后卷成长方形的厚蛋卷,如果加了馅料,蛋卷会更大更厚一些。     6.蛋卷卷好后取出,放在一边让它稍稍冷却定型,可以用竹帘包起来定型......然后切成小段,再将每块斜着切开。     7.切好后把其中一块翻过来,两块拼在一起就变成可爱的心形了。     8.在盘子里铺上几片生菜叶,摆上爱心玉子烧,再点缀上红色的小番茄,搭配糖醋酱一起吃。甘肃治疗儿童癫痫医院武汉能治好癫痫的医院哪家比较好合肥哪家医院治癫痫病好?石家庄什么医院能治好癫痫