咖喱鱼丸的做法_咖喱鱼丸怎么做_补虚养身食谱菜谱

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咖喱鱼丸的做法步骤

更新于：2018-03-23

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食材明细

草鱼400克红萝卜25克洋葱(黄皮)15克香菜15克咖喱20克大蒜(白皮)15克番茄酱25克胡椒粉2克盐2克植物油50克葱汁5克姜汁2克

咖喱鱼丸的做法详细步骤

1. 鱼肉剁茸加葱、姜汁调匀成馅；

2. 鱼肉制成鱼丸备用；

3. 洋葱、红萝卜切丁；

4. 独头蒜切成四瓣；

5. 香菜切段备用；

6. 锅入适量油烧热，放进洋葱、红萝卜、蒜头爆至金黄色；

7. 加入油咖喱炒出香味；

8. 加入鱼丸翻炒一下，放进适当的水煮开；

9. 见鱼丸浮上汤面撒上胡椒粉即可。

10. 盛出，挤上番茄酱，加入香菜。

咖喱鱼丸的做法小贴士

制作要诀：

此菜中鱼丸可以自己制作或到超市买成品，口感同样。

食物相克：

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

咖喱鱼丸的营养分析

草鱼

1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而...

一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛...详细介绍

草鱼菜谱：

红烧草鱼   四川酸菜鱼卷汤   蒜蓉辣椒蒸草鱼    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱：

洋葱炒羊肉   可乐土豆饼   洋葱牛肉馅饼    更多做法>

红萝卜

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，...

一般人群均可食用。1. 适合减肥人士、癌症早期患者、便秘、高血...详细介绍

红萝卜菜谱：

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