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煎牛排配菠菜土豆的做法步骤
更新于：2018-03-06
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家常菜谱分类香味 菜品口味煎主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度
食材明细
牛排适量土豆块适量菠菜适量橄榄油适量盐适量黑胡椒粉适量迷迭香适量红葡萄酒适量
煎牛排配菠菜土豆的做法详细步骤
第1步
牛排用刀背拍松，加橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香腌制一会儿；
整个土豆不去皮从中间对切成四瓣，菠菜洗净；
第2步
锅中水沸后，放入土豆块煮十几分钟，菜焯烫一下；
平底锅倒橄榄油，放入腌制好的牛排，淋一点红葡萄酒，两面煎熟；
第3步
土豆块煮好后去皮，切小块，放入平底锅中和牛排一起稍煎，放入菠菜炒一下，加盐和黑胡椒粉调味即可。
煎牛排配菠菜土豆的做法小贴士
1．喜欢吃生一点的可以少煎一会儿，否则就多煎一会儿吧；
2．也可以用烤箱烤着吃。
煎牛排配菠菜土豆的营养分析
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