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三葱焖排骨的做法步骤
更新于：2018-06-18
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家常菜谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
排骨适量洋葱适量干葱头适量香葱适量姜 适量老抽适量生抽适量料酒适量盐适量糖适量鸡精适量
三葱焖排骨的做法详细步骤
第1步
排骨彻底清洗干净到没有血水。放入生姜片放入料酒。放入一勺生抽和一勺老抽。加入适量的盐和鸡精。加入一勺白糖。搅拌均匀后腌制20分钟。
洋葱清洗干净把外面的老皮剥去，把蒂头和根部削去。把洋葱切成片。
第2步
清洗干葱头。剥去外层的老皮。
香葱清洗干净。切成两大段，只要葱白这一段。
第3步
热锅后加入适量橄榄油或者色拉油。改中小火，先放入洋葱煸炒几下。
接着马上放干葱头煸炒几下。
第4步
放入葱白在一起煸炒到发出很浓郁的葱香。
把刚才腌制的排骨连同所有的调料都放入三种葱的上面，盖上锅盖，中小火焖30分钟就大功告成了！
三葱焖排骨的营养分析
排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
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