欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 主食大全 > 正文

海带花生烧排骨的家常做法[多图]_海带花生烧排骨怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-11-26 12:02:11
海带花生烧排骨的家常做法[多图]_海带花生烧排骨怎么做好吃 长寿几乎是世界各民族的追求,每个人都希望自己能够长寿,今天我们就来揭秘一种最不起眼、也很经济的长寿菜----海带。海带,是海藻类植物之一,因其生长在海水,柔韧似带而得名,是一种营养价值很高的菜,含有较多的碘质、钙质和丰富的维生素C等,因此具有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带在日本、韩国都非常推崇的长寿菜,常吃海带能降压。 海带既可凉拌,又可做汤,都非常可口,海带与排骨是黄金搭档,海带是典型的“碱性食品”,排骨是“酸性食品”,两者组合起来,能使人体达到“酸碱平衡”,而他们中蛋白质、氨基酸含量非常丰富,可以迅速地补充体力,因此海带排骨汤大家都经常会喝。 天气太热,不太想喝汤,就直接用海带炖煮排骨,做的时候,刚好手边有袋新花生,于是抓了一把进去,吸收了汤汁的花生鼓涨了起来,吃时更有味道,更能迅速地补充夏季流失的营养。怎么样,赶紧也给家人们做上一锅吧。 经济实惠的长寿菜---海带花生烧排骨 原料:排骨,海带,花生,姜葱,冰糖,小葱,胡椒粉,油盐。 海带花生烧排骨的做法 1.锅中放入冷油和少许冰糖; 2.将冰糖慢慢炒至成棕红色的小泡; 3.放入泡过水的排骨进去炒; 4.直至排骨翻炒上色,加入葱姜片一起翻炒; 5.炒出香味后加入海带和花生米; 6.翻炒几下后加入适量的水; 7.大火煮开后加上盖炖煮二十五分钟; 8.大火收去部分汁,加入适量的盐和胡椒粉等调味; 9.盛入碗中,表面撒些小葱末。 美食小贴士 1.排骨要先用冷水泡上一个小时,中途换两次水;如果没有时间,就先将排骨焯水; 2.用冰糖炒糖色,小火将冰糖炒至融化成棕色的小泡沫后加入排骨,排骨上色后再加入姜葱放入一起煸炒,炒出香味后再加入海带、排骨和水; 2煮开后转为小火焖煮二十分钟,再加入盐等调味料,大火收点汁即可。 做菜网网站小提示 黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养 海带和虾皮能一起吃:海带含碘量很高,孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育,经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。两种食物同时食用,则具有更丰富的营养。 花生的功效与作用 花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍癫痫诊断方法有哪些石家庄哪里的癫痫病医院比较好?武汉有治疗癫痫医院