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鸡肉丸子的做法

西藏美食网 | 时间:2019-06-10 18:36:50

鸡肉丸子的做法

文章导读

做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的辽源市儿童羊羔疯医院哪家最好喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好鸡肉丸子。

1.1.鸡肉切成小块,和姜一起剁成泥,中途加入胡椒粉继续剁(我是偷懒不想另外弄姜末)。

2.122.肉馅中加入除鸡蛋和淀粉外的其他调料,搅拌上劲。

3.213.在肉馅中加入鸡蛋搅匀。待鸡蛋搅打入肉馅中,加少量白水,为了让肉风嫩。

4.4.在肉馅中加入1勺淀粉拌匀,搅打上劲。

5.5.把肉馅分成两份,其中一份加入香菜,成香菜鸡肉丸。

6.6.肉馅放置10分钟,手中抓一把肉馅,用虎口挤出来,便成丸子。

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