板栗烧鸡爪的做法_板栗烧鸡爪怎么做
主料
鸡爪400克
板栗1碗
年糕1碗
辅料
冰糖适量葱适量姜适量蒜适量红干椒适量料酒适量盐适量生抽3勺蚝油2勺老抽1勺
板栗烧鸡爪的做法
1.
准备食材:鸡爪400克、板栗1碗、年糕1碗,适量冰糖,适量葱姜蒜,适量红干椒
2.
鸡爪去指甲分成两段
3.
鸡爪冷水下锅,加葱姜、料酒,焯出血沫
4.
年糕煮软冷水冲凉
5.
锅中留油加冰糖炒至变色,加入鸡爪、葱姜蒜、干红椒翻炒
6.
加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽,翻炒均匀
7.
加入板栗,加入适量清水,盖盖子炖煮
8.
很后加年糕、食盐炖全熟即可
板栗烧鸡爪成品图
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