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素脆鳝的做法步骤
更新于：2018-02-12
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分类标签
家常菜谱分类素斋菜分类香味 菜品口味炸主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
香菇适量一品鲜酱油适量糖适量鸡精适量油适量
素脆鳝的做法详细步骤
第1步
香菇泡发，剪成如上图丝，切去中间，根据大小切成2-3段
起油锅，油热，放入切好的香菇丝，炸成金黄
第2步
起油锅，油热，放入切好的香菇丝，炸成金黄
起油锅，油热，放入切好的香菇丝，炸成金黄；把浸好的香菇丝放入空盆中
第3步
炸好香菇，锅中留少量油，倒入刚才的鲜酱油（不要全部，否则太咸），加少许糖
把热好的酱油倒入放香菇丝的盆中
第4步
盆四周用樱桃番茄装盆
素脆鳝的营养分析
香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
香菇菜谱：
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