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焗烤西兰花培根卷的做法步骤

更新于：2017-12-09

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家常菜谱分类老人食谱分类防癌抗癌食谱分类香味 菜品口味烤主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

西兰花1棵（小）培根6-7片马苏里拉芝士适量车达芝士适量盐适量

焗烤西兰花培根卷的做法详细步骤

第1步

培根片的肥肉部分切下来（这是因为室友不吃肥肉= =一般留着肥肉比较好吃）

切下来的肥肉当然不能浪费~扔锅里熬油

第2步

用肥肉熬的油煎瘦肉培根片儿~就不用再加油了煎得表面有点微微上色~不要太干~否则就太难卷了

烧一锅开水~关水后放入洗净去硬皮的西兰花焖3分钟

第3步

西兰花捞出沥水~挑几个裹上培根片~可以加一点点盐调味~不要多。培根已经很咸了~

表面堆满芝士（我用了马苏里拉和车达），送入预热好180℃的烤箱烤至芝士融化即可

第4步

拉丝~

焗烤西兰花培根卷的做法小贴士

每次翻到这种旧照片都很犹豫~想删又·舍不得~

今儿索性不再纠结了~早发出来早完事~旧的已经不多~再努力努力

很多蔬菜总当配角儿~比如说西兰花，芹菜，生菜……

中餐西餐~不分国界~很多菜里头都能看见他们的身影

为什么总要搁一点儿呢~大多是为了配个色~也好歹能补充点纤维素

为了吃蔬菜而做蔬菜的做法也有~大抵就是清炒，蒜蓉，耗油这些~

偶尔真是想换个吃法~然后就捯饬了这么个培根卷儿出来~

一般培根卷儿都是裹些金针菇之类的~培根是主角儿~并且都是先卷上再煎

先煎过再卷确实不好包~不过西兰花这种头重脚轻的~实在是不适合先卷~

把它放锅里也躺不平呀~宿舍芝士快到期了~就用它吧~堆上~送烤箱~这就成了

焗烤西兰花培根卷的营养分析

西兰花

1. 西兰花可能很显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研...

一般人群均可食用...详细介绍

西兰花菜谱：

素炒西兰花   蒸兰花蛋   北极贝薯片西兰花    更多做法>

培根

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或...

一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍

培根菜谱：

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