熘白肚怎么做-熘白肚的做法

主料：猪肚、油菜、胡萝卜、玉兰片

配料：酱油、淀粉、大葱、大蒜、姜、味精、醋、植物油、盐

作者：健康美食

时间：2012-05-19 15:29:25

难度：初中水平 类型：『 热菜 』

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熘白肚介绍

小编今天告诉大家做一道很下饭的健康家常菜----熘白肚的做法简单，可以养肝明目，是家里餐桌上四季都可以食用的健康美食。喜欢吃辣的朋友们，还可以在这道熘白肚里面多加些辣椒即可。

熘白肚的做法：

1、将猪肚洗净煮熟切成菱形片，备用。

2、油菜、胡萝卜、玉兰片洗净切成片，备用。

3、葱、姜切丝，蒜切末。

4、用酱油、盐、味精、湿淀粉兑调成味汁。

5、锅内放适量油烧至四五成熟，将肚片放入锅内滑透，倒在漏勺内。

6、锅内放底油烧热，放入葱、蒜、姜、油菜片、玉兰片、胡萝卜片稍炒。

7、再倒入滑好的肚片，烹上少许醋，再倒入味汁，即可翻炒起锅。

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