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快炒猪肝的做法步骤
更新于：2018-08-17
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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度
食材明细
猪肝适量胡萝卜适量青椒适量葱姜蒜适量料酒适量糖适量生抽适量醋适量
快炒猪肝的做法详细步骤
第1步
食材：猪肝、青椒、胡萝卜。青椒胡萝卜洗净切片。
调料：葱姜蒜切末，料酒、生抽、醋、少量糖。
第2步
调料：葱姜蒜切末，料酒、生抽、醋、少量糖。
坐锅热水焯猪肝，捞起沥干水份。
第3步
热锅热油快炒。
倒入调料。
第4步
倒入青椒胡萝卜快速翻炒入味，装盘开吃。
快炒猪肝的营养分析
胡萝卜
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
胡萝卜菜谱：
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青椒
1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...
1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
青椒菜谱：
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猪肝
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中很常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正...
一般人群均可食用1. 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用...详细介绍
猪肝菜谱：
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