蚝油牛肉丝的家常做法[多图]_蚝油牛肉丝怎么做好吃-_粤菜-
用料
牛肉丝200g
青椒150g
胡萝卜150g
油适量
料酒适量
蚝油适量
生粉适量
盐适量
蚝油牛肉丝的做法步骤
1.把胡萝卜和青椒洗干净
2.把青椒切成丝
3.然后把胡萝卜也刨成丝
4.把牛肉切丝,并用料酒和盐腌一会
5.起油锅,加入腌好的牛肉丝爆炒,取出备用
6.另起油锅,倒入胡萝卜和青椒丝
7.炒到七分熟
8.把前面炒好的牛肉丝倒入
9.加入蚝油
10.适当的翻炒一下
11.倒点生粉水翻一下即可起锅了
小贴士
注:蚝油的咸度和鲜度都已经够了,一般不用再加别的调料
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