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酸甜炸蛋的做法步骤
更新于：2018-06-21
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家常菜谱分类酸甜味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间
食材明细
鸡蛋4-6个番茄酱适量米醋适量白砂糖适量盐适量水淀粉适量
酸甜炸蛋的做法详细步骤
第1步
葱花切好备用，番茄酱、白砂糖、米醋、盐、水淀粉拌匀调成酸甜汁备用；
锅中放油，烧至油八成热，先把鸡蛋一个一个地分别磕入锅中炸，把两面炸至微黄香脆就可，沥干油分；
第2步
锅中留底油，把调好的料汁放至锅中炒香炒稠；
把葱花撒在炸好的鸡蛋上，淋上炒好的酸甜汁即可。
酸甜炸蛋的做法小贴士
酸甜炸蛋口感香脆酸酸甜甜，夏天吃很合适！
酸甜炸蛋的营养分析
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
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