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鱼香芙蓉蛋的做法

美食网 | 时间:2019-05-06 21:25:38

鱼香芙蓉蛋的做法

文章导读

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1.将三线肉洗净剁碎。

2.剁碎的肉加入盐、生抽、料酒、芡粉腌制。

3.将鸡蛋打入容器中。

4.调入少量的盐打散,再加一碗水调均。

5.锅中加水置于灶上,把调好的蛋液放入锅中,开大火蒸。

6.蒸到蛋的中间插入一根筷子不倒即可。蒸好的蛋放一边待用。

7.用一个小碗调入白糖、醋、葱末待用。

8.锅中放油烧热,放入腌制好的肉末炒。

9.然后放入调好的小碗料汤。加半碗水煮至熟,很后放入水芡粉芶汁。

10.把炒好的肉末盛入蒸好的芙蓉蛋上即可。

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