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智能“管家”看住餐饮油烟排放

西藏美食网 | 时间:2019-09-29 14:05:26

油烟浓度超标”、“风机未开”,昨天上午9时40分,松江区环保局监察支队信访办的一台电脑发出警报,提示位于新松江路上的一家饭店油烟排放出现异常情况。工作人员立刻致电饭店,经查实原来是厨房忘了打开风机,对方表示将立即打开。10分钟后,监控屏幕上的数开封正规癫痫医院是哪家值回落到了标准水平。    近年来,油烟扰民矛盾日益突出,如何加强监管,成为职能部门亟待解决的问题。自从安装了城市餐饮油烟监控系统,厨房人员粗心马虎造成油烟超标排放的次数大大减少。    记者从松江区环保局了解,今年9月起,松江区在全市率先推广安装城市餐饮油烟监控系统,先行试点学校、机关食堂、大型餐饮饭店等单位。截至目前已签约了51套设备,包含19所学校、3个区政府行政中心和29家餐饮企业,其中30多套已安装完毕。    这套系统的智能终端包含三个传感器和一个监控主机,三个传感器分别安装在厨房内的油烟净化器、风机和排风口处。通过监控主机发送到网络终端的数据,可以清晰查看选定对象的油烟净化器是否打开,风机的运行情况,以及排放气体的油烟含量。    “其实每家饭店开业前都是安装了油烟净化器和风机的,这是申办手续时的必要环节,但往往在日常经营中,他们并不开启设备,或者不及时清洗设备。”据环保部门分析,餐饮企业之所武汉那个医院治癫痫好?以不按要求使用净化设备,一方面是为了降低电费成本,另一方面也因为环保意识淡薄,嫌麻烦。这套监控系统就好比是厨房的智能管家,一旦网络终端显示排放异常,在线监测的工作人员就会提供“来电提醒”服务。    有时,监控系统会显示净化器和风机都运行正常,但排放油烟浓度却超标。“这可能是长期没有清洗,设备老化或积油过多造成的。我们会上门呼伦贝尔有没有专治癫痫病的医院查找具体原因,并根据情况来处理,直到问题解决。”环保部门工作人员介绍说。